Matcha Mystic klopper

Een bamboo whisk (ook wel bamboeklopper of chasen genoemd) bestaat uit 100 kleine, fijne borsteltjes en wordt gebruikt om het matchapoeder volgens traditionele wijze op te kunnen kloppen tot een heerlijke, schuimige matcha.

Gebruik de whisk door de borsteltjes eerst 2-4 minuten in heet water te laten weken. Hierdoor worden de borsteltjes soepel alvorens het ‘whisken’, wat een optimaal schuimingseffect geeft. Deze voorbereiding zorgt er tevens voor dat de borsteltjes soepel meebewegen en dus niet beschadigd raken tijdens het opkloppen.